Многие гости спрашивают нас, не опасно ли есть еду, которую готовят на улице?

В Тайланде уличная еда - это привычное дело; тайцы мало готовят дома, поэтому купить в уличной тележке (макашнице) еду с собой это в порядке вещей.

Макашницы бывают разными:
- с супами 
- мясными шашлычками (сате)
- с морепродуктами
- салатом (сом там - традиционный тайский салат из зеленой папайи)
- фруктами

- банановыми блинами

Встречаются тележки с едой по всюду: у магазинов, вдоль дорог, на ярмарках и рынках.

Продукты для приготовления обычно закупаются за пару часов до приготовления, поэтому все, что готовят на макашницах свежее и только что приготовленное (у тайцев нет обычая разогревать уже готовую еду, а большая популярность у местного населения не дает продуктам залеживаться на прилавке - все быстро разбирается).

Поэтому, если Вы хотите попробовать что - то особенное и колоритное - смело пробуйте, не забыв при этом сдобрить остреньким соусом, который обычно подают вместе с блюдом!